HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Collection。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。洋書 Art Since 1900。洋書 1930s Fashion: The Definitive Sourcebook。稀有　Lady Mechanika #1 J Scott Campbell。Alice’s Adventures in wonderland。26 The I LOVE YOU Book 音声絵本。希少　DAN-SHA-RI: Hidekō Yamashita。Saint Laurent Le Book Fashion 洋書。本　南アフリカ。中國珍貴野生動物　中国珍貴野生動物　WILDLIFE OF CHINA　中国語？